Die Speisekarte des Schwäbischen Restaurants
- Aperol Free8,50Tonicwater mit Orangen-Sprizz
- insel’s Kir Royal9,50Sekt mit Créme de Cassis
- Sanbitter8,00mit Soda oder Orangensaft
Vorspeisen
- Kürbiscreme Süppchen8,50Pumpkin cream soup
- Rinderkraftbrühe9,50Maultasche – Flädle
Consommé of beef with swabian ravioli and Flädle
- Hausgebeizter Fjordlachs13,50Kartoffelrösti – Kaviarschmand
Home-pickled fjord salmon – potato rosti – caviar cream
- Vitello tonnato18,00Thunfisch-Kaperncreme
Vitello Tonnato
Hauptgerichte
- Hausgemachte geröstete Maultaschen19,00Sautierte Pilze – Kartoffel-& Blattsalat
Swabian Ravioli with sauteed mushrooms – potato-salad and lettuce
- Heilbronner Leibgericht25,00Zarte Schweinemedaillons in Rahmsoße
Maultasche – hausgemachte Butterspätzle – Schupfnudeln
Medaillons of pork with swabian ravioli – spätzle and schupfnoodles
- Zwiebelrostbraten28,00Maultasche – hausgemachte Butterspätzle
Roast beef with onions – swabian ravioli and spätzle
- Hausschnitzel von der Kalbsoberschale24,00Gemischter Salatteller
Breaded escalope of veal with salad
- insel’s Wurstsalat19,50Bratkartoffeln
Sausage salad – fried potatoes
- Rinderfilet42,00Portwein-Schalotten-Jus – Ofenkartoffelstampf
Fillet of beet with jus and mashed potatoes
- insel´s Blattsalate12,50Crostini
Salad with goat cheese or chicken breast
- ...15,50mit geröstetem Ziegenkäse
- ...22,50mit Maishähnchenbrust
- Riesengarnelen ‘Provencale’27,50Tomatenconcassée – Thymian
King prawns with sliced tomatoes – thyme
- Ricotta-Spinat-Maultaschen24,50Pfifferlinge
Ravioli with ricotta and spinach – chanterelles
Dessert
- Sorbet Colonel9,50Zitronensorbet mit Vodka
Lemon sorbet with vodka
- Affogato al caffé6,00Vanilleeis – Espresso
Vanilla ice cream with espresso
- Eis & Sorbets2,50Vanille & Schokolade
vanilla and chocolateErdbeere – Zitrone – Pfirsich
strawberry – lemon – peach
- Feine Käseauswahl16,00Walnüsse – Trauben – Feigensenf
Cheese selection with walnuts – grapes and figs
- Zitrusparfait12,50Joghurtmousse – Bretonischer Mürbeteig
Lemon Parfait
- Dame Blanche12,50Vanielleeis – Mandeln – heiße Schokoladensauce
vanilla ice cream – almonds – hot chocolate sauce
Auszug aus unserer Weinkarte
- Weingut Albrecht Kiessling7,50Grauburgunder trocken
- Vom eigenen Weinberg7,50Spätburgunder Weißherbst
- Weingut G.A. Heinrich8,50Muskateller feinherb
- Monte Zovo - Le Civaie9,00Lugana Doc
- Cascina Langairolos.o.Langhe arneis 0,75l 38,00
Syrah 0,2l 8,50
0,75l 32,00
Alkoholfreie Getränke
- Teinacher Gourmet 0,75l6,50medium
- Apollinaris VIO 0,75l6,50still
- Teusser Gourmet 0,25l3,00Still oder Classic
- Coca Cola 0,33l4,00light / zero
- Teinacher Genuss Limonade4,00Orange-Mandarine / Zitrone
- Thomas Henry 0,2l4,00Tonic / Ginger Ale / Bitter Lemon
- Café crème3,00langgezogener Espresso serviert mit Kaffeesahne
- Espresso3,00
- Cappuccino3,50
- Latte Macchiato4,00